発注者

お金を出して頼む方の人。お客さん。
労働安全衛生法では『発注者』と呼ぶ。
引き受けた方は『受注者』

施主（発注者）→元請業者（受注者）
元請業者（発注者）→一次請負業者（受注者）
のような構図になる。